白色污染，是我們常聽說過的詞，一次性餐具就是白色污染的主要來源之一，大家也都知道使用一次性餐具不好，但可能不知道具體有哪些危害，一次性餐具主要指一次性的筷子、飯盒和紙杯，下面，我們就來分別了解下這方面的相關知識。 

一次性飯盒的危害 

      一次性飯盒是發泡塑料餐具，所盛食物如果超過六十五度，會析出本身帶有的毒素，侵入到食物之中，就像塑料袋不能遇高溫一樣，而且要是加工過程中工藝控制不好，毒害將會更大，用這樣的飯盒吃飯就相當于慢性服毒，雖然毒性微弱，但長期使用，還是會對肝臟、腎臟造成傷害。 

一次性筷子的危害 

     可能大家要說，一次性筷子總不是塑料的了吧，能有什么危害呢？其實這種筷子很多都是小作坊制造的，只用一次就扔，不僅是對資源極大的浪費，而且因不需要多高的品質，批量生產，做工粗糙，有些作坊為了降低成本，還會使用劣質木材，這樣筷子顯得比較黑，就又用化學物質漂白處理，危害極大。 

一次性紙杯的危害 

        很多人沒有自帶杯子的習慣，在外面吃飯時常會用到一次性杯子接水喝，這種杯子看著挺干緊的，其實也有隱患。一次性杯子內壁通常會涂一層薄薄的蠟，來防止水滲透，但盛的水太燙蠟就會溶解于水中，現在還有不法商家采用成本較低的工業石蠟來做涂膜，融化后會產生對人體有害的物質。 

        為了大家的身體健康，*還是遠離這種一次性餐具，到干凈衛生的正規飯館用餐，如需外帶也可以用自帶的餐具盛放食物，不要總想著用的次數少，沒有太大的影響，就忽略了一次性餐具的危害。 

一次性餐具市場魚龍混雜 環保標簽多是自貼的 

        一次性餐具早已是尋常百姓家的常用品，但近日，不少市民致電問：有很多塑料一次性餐具在包裝上也打上了"環保餐具"的字樣，它們也能算環保嗎？ 

        記者走訪三鎮的多家超市發現，柜架上各種一次性碗碟、桌布、杯子中，不少都標明了"綠色環保"字樣。其中，有的紙漿制品稱是"100%環保材料"；塑料產品則標明"綠色可回收"、"含可降解材料"等。 

        武商量販珞瑜店售貨員王小姐介紹，相對于傳統陶瓷碗碟，一次性產品價格便宜，使用方便，銷售情況一直不錯，逢周末或節假日更俏。 

        一次性餐具在帶來方便的同時，包裝上泛濫的"環保"字樣卻給消費者帶來迷惑。記者在走訪中，不少市民表示：塑料碗碟往往剛丟進垃圾堆，就有拾荒者撿走，而且不少都標明了"環保產品"，應該不會產生污染。 

       "從嚴格意義上講，這些‘環保產品’都不環保。"武漢市環保局有關專家介紹，今年1月1日，國家已出臺了一份"一次性餐具環保技術標準"，對餐具的原料來源、生產工藝、降解方式、回收水平以及衛生標準都有明確的要求。只有經國家有關部門審查、認定后，頒發象征環保的"綠標"，才能算是環保產品。但目前，在武漢市場中銷售的一次性餐具，獲得這一標志的簡直是鳳毛麟角。 

       有人說，21世紀最糟糕的發明是塑料袋。當普通的一次性塑料袋被勒令禁止使用，有償使用環保塑料袋的時候，一次性餐具也被人們推到風口浪尖上。隨著社會生活節奏的加快一次性的餐具在人們的日常生活中必不可少，了解它的性能也是重要的一方面。 

       一次性餐具通常都是塑料、泡沫制品，其中密胺餐具以其高性能的特點被推廣廣泛運用。正是因為這樣的特點，大多數的密胺餐具其中的成分要求就被在無形之中，被悄然的變化著，對于我們消費者來說，這是以健康為代價的。因為成本緣故，密胺餐具中的密胺材質的多少在某種程度上來說，跟我們健康使用一次性餐具的安全程度也是息息相關的，泡沫的一次性餐具是除外的。根據密胺餐具的特性，我覺得，最簡單最易辨別的方法，就是使用時，用隨身攜帶的紙巾對著一次性餐具進行擦拭，使勁摩擦。如果有褪色情況，或者紙巾變得毛糙，說明該餐具的密胺粉含量過低，餐具表面不平整，這是用劣質材料制成的，長期食用會對人體有不可修復的傷害。 

       固然，一次性餐具使用起來確實比較的方便，特別是現在上班族，基本上都是吃快餐解決基本需求，一次性餐具吃完扔掉，也懶得洗，但是為了我們長久的健康，我們要學著選比較健康一點的一次性餐具。 

       當人們一說起一次性餐具，很多居民潛意識里就會想到泡沫的塑料飯盒，進而產生一次性餐具有毒的結論。這種想法是因為前幾年所出現的惡劣事件所造成的，實際上一次性餐具本身具備“便利性”和“功效性”集一身的優勢，并非都是那種劣質有毒的假冒產品。下面，我們就一起來看看，如何辨別一次性餐具的安全性吧。 

       首先，用“聞”的方式來進行辨別。如果一次性餐具會散發出刺鼻的味道，甚至是刺激眼睛產生不舒服的感覺，那么就有毒，不要進行購買。其次，通過“摸”的方式來判斷。那種劣質的假冒餐盒，一摸上去就軟綿綿的，輕輕一撕就會破掉，說白了就是很不經用；同時那些劣質的產品內壁四份粗糙，手感有澀感；第三、通過“折”的方式來判定，那些假品一旦被折就會出現白色的蠟印，千萬不可購買。第四、看一次性餐具在測試的過程中，是否存在“漏”的情況。這些產品一旦遇熱就會變形，發生漏油漏水的現象。第五、測試撕裂后的一次性餐具的“沉”況，如果是合格的產品其比重小于1，不會發生下沉情況。第六、看價格來判斷。*餐盒的價格明顯會高于劣質的餐盒，當然有些不良商家也會以次充好，大家購買的時候，可根據上述的方式進行判斷！第七、查看一次性餐具是否具備合格證書，消費者有權向商家索要。 

        消費者選用產品時應注意挑選一些材質均勻，無雜質、異味的產品。現在市面上使用的一次性發泡餐具多為聚苯乙烯，雖然具有質輕、隔水、隔油等優點，但它為高分子聚合物，在自然環境中，即使經過數百年也無法被生物降解、回收再利用，從而污染環境。使用此類產品在溫度過高時有可能會析出所含有的雙酚類等有毒物質，當有毒物質侵入食品進入人體后可能對人的肝臟、腎臟以及中樞神經造成傷害，因此使用此類一次性飯盒時應盡量避免高溫裝盛食物;特別是聚氯乙烯材質在80℃以上時容易析出有毒氣體，對人體十分有害。 

       因此建議消費者應盡量選用可降解的一次性餐具，當產品有雜質，異味、壓膜不均勻時應避免購買，使用時出現滲油、遇熱變形以及遇熱產生異味時應馬上停止使用。一次性紙類餐具并非越白越好，有不少一次性紙類餐具是用各種廢紙作原料生產的，因添加了熒光增白劑，使產品看上去很白。過于亮白就有添加熒光漂白劑的嫌疑，但如果顏色過于灰暗，則可能是原料較差所致。 

       消費者選用一次性紙類餐具時一定要購買正規廠家生產的產品；在選用一次性衛生筷時應選用標有生產廠家和生產地址的產品，如果發現產品有霉變以及刺激性氣味時應避免使用。 

    “拒絕一次性餐具，我們在行動！”“人類一次性方便，地球*性傷害！”3月27日中午，五邑大學校道上一群手拿宣傳牌、大聲呼喊口號的學生，引來過往學生駐足觀望。原來，這是邑大環保協會與廣州11所高校環保組織共同開展的“壹減壹行動”，旨在呼吁大學生減少使用一次性餐具。 

     “泡沫飯盒等塑料制品殘留在土壤中難以降解，一次性筷子大量消耗了我們為數不多的森林資源……在享受方便的同時，我們給環境帶來了毀滅性的破壞，也給自身健康帶來危害。”走在隊伍前頭的，是本次活動的組織者孔賽芬。她一邊走，一邊向路過的同學講述使用一次性餐具給環境帶來的危害。 

        活動過程中，圍觀的學生越來越多，拿著一次性飯盒剛打完飯的小張同學不好意思地說，以后打飯要盡量自帶飯盒。 

        兩名外教也被吸引了過來，了解具體情況后，他們朝學生們豎起大拇指并大加稱贊。 

       “為了突出環保主題，我們的宣傳牌都是用廢紙皮自制的，盡量做到廢物利用。”孔賽芬介紹，本次活動還公布了五邑大學環保協會對校園一次性餐具使用量的調查結果，數據令人觸目驚心：“據我們環保協會統計，邑大每天要用掉2700個一次性飯盒、4000雙一次性筷子、1400個膠杯、7000個膠袋、1100支吸管……我們的目標是通過宣傳‘壹減壹行動’，動員全體師生關注一次性餐具濫用的問題，倡導綠色的用餐習慣，讓學校里一次性餐具的使用量減少30%。” 

         一些不良商家為了追求利益*化，完全不管工藝是否真正達到了消毒衛生的標準。記者觀察：冠易航空水晶餐具(最初是應用于航空就餐服務，其衛生標準最為苛刻嚴格，研發者巧妙的實現了餐具的“移花接木”。 

未消毒餐具上市場 

       近年來，關于一次性消毒餐具衛生隱患的相關報道屢屢引起社會關注，衛生監測部門及時頒布了很多相關規定對一次性消毒餐具的生產進行規范，并采取多次行動整治一次性消毒餐具市場，但一直未能從源頭解決這個問題。而不久前曝光的一次性餐具消毒過程給了消費者一個不小的打擊。污水橫流的“消毒現場”至今讓人心有余悸。 

       一些不良商家為了追求利益*化，完全不管工藝是否真正達到了消毒衛生的標準，將未消毒的餐具送上餐桌，罔顧消費者的健康。 

       記者走訪了多家餐館，對餐館經營者和就餐者進行了隨機采訪。大多餐館經營者表示不太放心消毒餐具的衛生狀況，但是價格便宜，利潤空間大，所以大多仍舊采用這種消毒陶瓷餐具。這種瓷的餐具一旦產生破損就不能回收，也給他們帶來了不少的麻煩。絕大多數餐館經營者表示，如果能有更加衛生的一次性餐具，會考慮使用。 

用開水燙就是消毒？ 

        絕大就餐者都表示消毒餐具不靠譜，使用前會用開水燙一燙。“看著包裝挺干凈，其實根本不是那么回事。”一個就餐者甚至表示，“有一次我使用過程中竟在碗里看到一只蒼蠅，真是惡心死了，還和餐館老板吵了一架，從那以后再也沒用過一次性消毒餐具，外面吃飯都自己帶。”自己帶餐具干凈是干凈了，始終覺得不方便。 

         部分餐館老板為了節約成本，讓偷工減料的一次性餐具不良商家有空可鉆，最終吃虧的是廣大消費者，而消費者將對不衛生餐具的憤怒轉稼到餐館身上，形成雙輸的局面。在此次走訪中，記者有了一個新的發現。有些餐館里使用一種類似水晶外觀的一次性餐具，這種看起來晶瑩剔透的餐具受到餐館老板和就餐者的歡迎。這種航空水晶餐具透明度極高，可以直接通過肉眼觀看其有無雜質及污漬、有無指紋及劃痕，從而能夠準確地判斷該餐具是否為二次使用、是否干凈衛生，真正做到了讓就餐者“看著舒心，用的放心!”